دخول
بحـث
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 35 بتاريخ الجمعة يوليو 01, 2011 9:38 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 83 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو fatma فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 3620 مساهمة في هذا المنتدى في 569 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الساحرة الصغيرة | ||||
roro | ||||
اجمل اخوات | ||||
بطوطه | ||||
Roraa | ||||
noda | ||||
eng_dodo | ||||
ندى | ||||
Ramy | ||||
capochenoo |
طريقه لعمل سلطه الرنجه
3 مشترك
اجمل اخوات :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
طريقه لعمل سلطه الرنجه
المقادير
1 ك رنجة (Sea food)
أصغر برطمان طحينة (حوالى 1 كوب طحينة بيضاء)
بصلة مقطعة طرنشات رقيقة جدا
1 ملعقة خل أبيض
عصير 3 ليمون
نصف كوب زيت ذرة
مايونيز (حسب الرغبة)
طريقة العمل
نأخذ البصل المقطع طرنشات ويرش عليه ملعقة ملح ويدعك قليلا باليد ثم يغطى ويترك على جنب حتى ننتهى من تجهيز الرنجة
نأخذ الرنجة ونضعها فى صينية وتوضع تحت الشواية فى الفرن ((هذة الطريقة أفضل من شويها على النار)))
الشوى على النار يزيد من ملحها - وأيضا يتلف البوتاجاز
ينزع الجلد المتبقى بعد الشوى داخل الفرن من على الرنجة
ثم تفصص وينزع الشوك وتقطع قطعا صغيرة
تترك الرنجة المقطعة على جنب حتى ننتهى من إعداد الطحينة
تفك الطحينة بالماء (وكأننا نعمل سلطة الطحينة العادية))) لكن متبقاش خفيفة ثم نضع نصف كوب زيت الذرة ونقلب. ثم يوضع عصير الليمون + ملعقة الخل
والآن نأخذ البصل ثم يشطف جيدا بالمياه للتخلص من الملح اللى وضعناه عليه((((ههذا سيساعد على تقليل حرارته - وكذلك لايترك أثر فى الفم بعد الأكل))))
يصفى البصل من الماء ويضاف إلى الطحينة التى تم إعدادها
تضاف الرنجة المقطعة وتقلب قليلا حتى تتشرب الطحينة
يمكن إضافة ملعقة مايونيز عند الأكل (حسب الرغبة)
roro- نائب المدير
- عدد المساهمات : 765
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 29
الموقع : اجمل اخوات
رد: طريقه لعمل سلطه الرنجه
يارب تعجبكوا
roro- نائب المدير
- عدد المساهمات : 765
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 29
الموقع : اجمل اخوات
رد: طريقه لعمل سلطه الرنجه
نورتى يا بوسى
يلا بقى جربيها وقوليلى ايه رايك
يلا بقى جربيها وقوليلى ايه رايك
roro- نائب المدير
- عدد المساهمات : 765
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 29
الموقع : اجمل اخوات
رد: طريقه لعمل سلطه الرنجه
ميرسى ياقمر
eng_dodo- عضو مشرف المنتدى
- عدد المساهمات : 188
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 06/12/2009
العمر : 32
رد: طريقه لعمل سلطه الرنجه
نورتى يا قمر
roro- نائب المدير
- عدد المساهمات : 765
السٌّمعَة : 12
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
العمر : 29
الموقع : اجمل اخوات
مواضيع مماثلة
» طريقه عمل بلح الشام
» طريقه عمل الحواوشى بالصور
» طريقه عمل المكرونه بالبشامل
» طريقه عمل عجينة البيتزا " ونصائح مهمه لها "
» طريقه عمل الحواوشى بالصور
» طريقه عمل المكرونه بالبشامل
» طريقه عمل عجينة البيتزا " ونصائح مهمه لها "
اجمل اخوات :: المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأحد يوليو 29, 2012 6:22 pm من طرف noda
» تحميل فيلم ركلام
الأحد يوليو 29, 2012 6:21 pm من طرف noda
» البوم ابو الليف خليك فى النور يا امور 2012
الأحد يوليو 29, 2012 6:18 pm من طرف noda
» البوم سامو زين 2012 الورد الاحمر mp3
الأحد يوليو 29, 2012 6:15 pm من طرف noda
» البوم اليسا 2012 اسعد واحدة
الجمعة يوليو 20, 2012 6:05 pm من طرف noda
» وردة حمراء .... بيضاء .... قنبلة
الخميس فبراير 16, 2012 10:02 pm من طرف noda
» الي بوصل رقم 8 يسجن واحد في الثلاجة
الخميس فبراير 16, 2012 9:58 pm من طرف noda
» هقلك اسم وتقلى يقربلك ايه
الخميس فبراير 16, 2012 9:56 pm من طرف noda
» لعبه سحر
الخميس فبراير 16, 2012 9:42 pm من طرف noda